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“人造肉”成風口？
Beyond Meat股價暴漲，植物肉產品受到追捧，中國是否迎來了“人造肉”的風口？
“還沒達到風口的程度”張濤坦言，國內植物肉行業尚處于萌芽階段女大生包養俱樂部，Beyond Meat上市包養妹是分水包養嶺，今年5包養情婦月后，有很多創業者想要投身“人造肉”浪潮，但有投資價值的創業公司比較少。呂中茗也表示，中國目前大約有10家植物包養價格ptt肉初創公司，但都處于早包養期階段，“基本是一片空白”。
據媒體報道包養網，北京工商大學食品學院副李健教授也表示，目前國內已包養意思有60多家企業聲稱要造“人造肉”，但大多還不具備核心技術能力。
薛巖則表達了樂觀積極的態度，“甜心花園我國素食產業基礎良好”。“人造肉”風口帶來了資本市場的包養app關注，有利于我國素食制造業的升級換代。國內上游原材料貿易商雙塔食品、哈高科包養甜心網等生產植物蛋白等企業，也多次出現漲停潮，下游初創公司也紛紛加入。
同時，張濤也不希望國內植物肉行業只是迎來短暫的風口，食品行業不能單靠眼球經濟，甜心寶貝包養網消費者包養一個月價錢的重復購物率很關鍵，“我們也包養妹一直在倡導行業的可持續發展。”
雖然“人造肉”領域吸引了不少創投基金的注意，但呂中茗說：“觀望的比較多”。張濤透露，目前主流的投資機構開始注包養網入資金，他預計在未來2到3年，國內植物肉產品會有顯著的提升和發展。
薛巖也表達了相同觀點，開發植物肉產品是未來趨勢。一方面適應經濟社會的發展需求，中國肉類產品即將供不應求。另一方面包養也適包養應了更健康、更環保、更均衡飲食的消費趨勢。薛巖預測，植包養物肉產品在未來20年到30年會成為中國人生活不包養網可或缺的一部分。
目前中國對植物肉的監管參照豆制品國家標準，薛巖表示，不僅是中國，全球對于植物肉和細胞包養網肉的包養網監管處于“空白地帶”，2018年11月包養女人，歐盟才達包養網成監管細胞肉的共識，“我國目前的推進包養網工作算是走在前列”。據薛巖介紹，半年前，聯盟就在推動植物肉和細胞肉品類命名等相關工作，推進生產工藝流包養女人程更加清晰詳細。
薛巖稱，聯盟預計于今年11月與農業包養女人農村部共同發布第一份《中國植物肉（植物蛋白肉）產業發展報告》，目前已成文，處于審核階段。此外，聯盟將與國家食藥監局、國家市場監督管理總局等共同制定“植物人造肉”品類的國家標準。
對于國內植物肉行業的發展方向，張濤表示，要進一步打造植物肉行業的生態系統，除了依靠創業者帶動，還希包養網VIP望大規模的食品公司助推，將植物肉產品加入菜單包養網ppt。此外，還短期包養要保證原材料供貨量充足，包養網心得以防出現北美市場供不應求的現象。包養
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